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スズラン製菓と東京未来大が「大人のウエハース」を発売

大人のウエハースを販売する島田健太さん(左)と小野夏実さん(右)

大人のウエハースを販売する島田健太さん(左)と小野夏実さん(右)

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 あだちメッセで1月23日、スズラン製菓(足立区舎人5)と東京未来大学(足立区千住曙町)石阪督則ゼミが共同開発した「大人のウエハース」が販売された。

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 同プロジェクトは足立区、足立成和信用金庫、スズラン製菓、東京未来大学による取り組み。足立区が金融機関と協力し産学連携を進める中で、足立成和信用金庫がスズラン製菓と東京未来大学石阪督則ゼミナールを仲介。昨年4月から同プロジェクトをスタートさせた。

 ウエハースにめんたいこやワサビを練り込み、酒に合うよう作られた同商品。同大学モチベーション行動科学部3年の島田健太さんは「『ウエハースは甘い』という考えを捨てたのがポイント。組み合わせる味や香料の調整の案を出せば出すほど、良いものに近づく感覚があった」と自信を見せる。

 同学部3年の小野夏実さんは「小さい子どもにも人気があったのが予想外だった。しょっぱい味がなぜ子ども受けしたのか」とも。

 価格は650円(12枚入り)。

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