墨堤通り沿いに11月28日、「スロージェットコーヒー」（足立区千住東1、TEL 03-3888-8278）がオープンした。

存在感のある焙煎機と川井さん

　築40年を超えるガレージを改装した同店。解体からペンキ塗りの段階からスタッフが入り、店作りをしたという。内装の床や窓枠なども、ガレージの雰囲気を生かした造りとなっている。席数は40席。

店名の「スロージェットコーヒー」は、生豆から焙煎（ばいせん）して一杯ずつハンドドリップで入れる「SLOW（スロー）」と、深煎り豆をエスプレッソマシンで高速抽出する「JET（ジェット）」から。ゆるやかな「昭和」とせわしない「平成」のイメージも表しているという。

　コンセプトは「敷居が高くない今風の純喫茶」。店長でバリスタの平山泰行さんは「朝は近隣の年配の方々のたまり場、カフェタイムは学生や主婦のたまり場になってほしい。皆さまの『居場所』として使っていただければ」と話す。店内奥の8席はコンセントが利用できる。

　メニューは、「スローブレンドコーヒー」（380円）、「ラテ」（450円）、「マンスリーオリジナルコーヒー」（550円）。「ボストック」（280円）、「パニーニ」（400円～）、「カレーライス」（680円）など。カフェメニューはテークアウトにも対応する。

　ロースターの川井弘さんは「温度帯と豆の水分量により、焙煎の火加減もその都度調整している」とこだわりをみせる。

　営業時間は7時～20時。